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京東(ジンドン)が複雑な調理までロボットで実現する無人レストラン「X未来レストラン」を天津にオープン!

京東(ジンドン)が開業した複雑な調理までロボットが行う無人レストランの実力とは? 2018年10月29日、中国第2位のEコマース企業である京東(ジンドン)は、複雑な調理をロボットが行ってしまう完成度の高い無人レストランをオープンさせた。従来、無人レストランのいくつかでも、調理プロセスをオートメーション化する店舗は存在したが、調理レベルは冷凍食品の温め直し程度のレベルにとどまったこともあり、成功事例としては定着していなかった。

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